Um pouco antes de sair do hotel resolvi fazer uma reserva em um restaurante que minha mãe me recomendou ir. O site do restaurante falava que eles fechavam às 2:30, e como já era quase 1 da tarde, iria fazer a reserva para a próxima segunda-feira. Liguei então para o rstaurante e pedi um horário para segunda. Me disseram que eu poderia ir as 3:00. Ouvindo isso, fiquei confuso, já que imaginava que o restaurante estaria fechado neste horário. Quando perguntei sobre isso me disseram que na verdade eles ficavam abertos o dia todo. Sendo assim, mudei de idéia e resolvi marcar o restaurante para hoje mesmo. Fiz uma reserva para as 2:00 da tarde. Tendo feito a reserva, tinha um tempinho antes de precisar sair, então fiquei no quarto escutando música. Enquanto estava lá bateram na minha porta. O hotel que estou ficando cobra a faxina do quarto à parte para quem fica menos de uma semana (que é o meu caso). Isso não é problema nenhum para mim já que não sou bagunceiro e posso muito bem fazer minha cama. Fiquei curioso então porque estavam batendo na minha porta. Aparentemente, mesmo não arrumando o quarto, eles retiram o lixo de todos os quartos. Como não tinha jogado nada fora disse que não precisava. Fiquei mais um pouco no quarto e fiquei pronto para sair.
Quando fui pegar o metrô para o restaurante acabei pegando o metrô errado e fui para o lado contrário. Por sorte percebi isso logo na primeira parada, e troquei de trem. Tinha saído uma hora antes da reserva, então não estava preocupado em me atrasar, mas quando saí do metrô comecei mais uma vez a andar para o lado errado, o que acabou me atrasando um pouco. O restaurante ficava muito perto da Tokyo Tower, símbolo de Tokyo que é uma releitura (ou cópia) da Torre Eiffel em Paris. Cheguei no restaurante, o Tokyo Shiba Toufuya Ukai, alguns minutos depois das 2:00. Entrei pelo lado "errado" e passei por um jardim japonês com seu próprio santuário. O restaurante ficava no meio deste jardim em uma casa totalmente japonesa. Dei meu nome na entrada e me levaram até uma sala só para mim onde ficava minha mesa. Fiquei impressionado como o lugar era grande, com diversas destas salas, todas de tatame e 100% japonesas. Minha sala, com uma janela enorme, dava para o jardim japonês, bem em frente a um lago de carpas. Era realmente lindo. O cardápio consistia de diversas opções de degustações, cada um mais caro que o outro. Vale lembrar que este restaurante é especializado em Tofu, e portanto todos as degustações se baseavam em pratos de Tofu. Escolhi o mais barato (que já era caro). Abaixo segue o meu menu degustação:
Vou dizer desde já que esta foi sem dúvida alguma uma das melhores refeições que comi em toda minha vida. Sabia que iria comer bem, mas como Tofu não é uma preferência minha, e até onde eu imaginava era algo meio sem graça, não esperava ficar tão satisfeito. Sentado sozinho na minha sala fechada, em uma mesa grande, com uma garçonete só para mim, me senti um pouco sozinho pela primeira vez. Mas uma vez que os pratos começaram a chegar, esqueci de tudo ao meu redor. Estava imaginando que como em qualquer outra degustação, os pratos seriam pequenos. Certamente começou como eu imaginava, mas a cada prato as porções foram crescendo e ficando cada vez melhor. O primeiro prato foi um Tufu comum, servido com com Wasabi e um molho especial. O segundo prato, que tinha o seu próprio Hashi feito de uma das árvores do jardim, era um Tofu frito, com molho doce e servido com cebolinha. Este foi o primeiro prato que me deixou animado,mera realmente muito bom. Em seguida veio um prato de Sashimi de Atum que estava muito gostoso, mas nada incrível. Depois, mais um Tofu frito, mas que era completamente diferente do anterior, servido com um camarão frito e uma abobrinha refogada. A este ponto, já ficava animado toda vez que escutava minha garçonete chegar, pois sabia que algo incrível me aguardava. O próximo prato já era bem maior que os anteriores e tinha muita coisa diferente, incluindo um peixe doce e um Sushi que estava embrulhado em uma folha (que não era comestível). Era tudo muito bom, preparado e apresentado muito bem. Tendo acabado este prato, minha garçonete trouxe uma base com brasas quentes e uma panela inteira. Na panela estava um pedaço enorme de Tofu, preparado em leite de soja, que enchia a panela. Tudo quente, e que continuou quente até eu acabar, por conta das brasas. Minha garçonete me explicou que primeiro eu precisava provar o gosto natural do Tufu e só então encrementar com Shoyu e algas. Era incrível e por ser uma panela inteira, tinha muito. Enquando estava na metade do prato ela me trouxe um arroz preparado com cogumelos, que estava incrível, um Miso Shiro, picles japoneses e chá. Acabei com a panela toda, tomando o leite e a nata que se formou como uma sopa. A sobremesa era um "purê" de batatas doces coberto com feijão doce. Pode parecer uma descrição estranha para o que você espera de uma sobremesa, mas era muito boa. Passei mais de duas horas comendo e me deliciando com cada prato, todos maravilhosos. Ao terminar tudo minha garçonete me disse para dar uma volta no jardim e só então pagar a conta. Foi uma experiência totalmente japonesa, como nenhuma outra! Não poderia ter ficado mais satisfeito. Não consigo nem imaginar como seriam as degustações mais caras. E não preciso.
Saindo do restaurante fui até a Tokyo Tower, não para subir em seu observatório, mas porque tinha certeza que iria encontrar cartões postais a venda lá. Dentro da torre havia uma enorme loja de souvenirs, e nenhum cartão postal. Fiquei super surpreso com isso. Ainda preciso encontrar cartões postais. Fui então até Harajuko onde fui até uma loja de brinquedos para fazer minha primeira "compra" que não fosse um presente, e sim para mim. Era apenas uma bobagem, mas algo que eu queria há pelo menos dois anos. Andei um pouco por Harajuko, que é um bairro bem jovem e bem cheio e então voltei para o hotel.
No hotel, usei a internet, fui ao SPA, jantei (o que foi uma decepção depois do meu ótimo almoço), escrevi para o blog, li e dormi. Uma noite como todas as outras.
Que maaaraaa!!!! BJBJBJBJ
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